メゾン エルミタージュ Maison Hermitage

STAFF

人財

自分が感動しなければ感動は創ることができない。
私たちは感動に敏感なスタッフを探し、感動のスペシャリストを創り出していきます。
そんな感動を創り出す スタッフこそが財産。
そして、お客様との出会いも財産と考えます。
それがメゾン エルミタージュがスタッフ、お客様を「財産」と考える所以です。

支配人 飯島 孝宏

すべてのカップルに、ボンマリアージュ!=「最高の結婚式を!」
人生の門出に立たれたお二人の想い。
今まで大切に見守ってくれたご家族の想い。
あたたかく祝福してくれるゲストの想い。
結婚式は様々な方との想いが重なり、「絆と感謝」がカタチになる瞬間です、
その瞬間をお手伝いさせて頂く為に、メゾン エルミタージュでは空間・時間・スタッフ
全てがその日一日お二人の為に存在致します
全ての人の「夢と想い」が叶う結婚式
それが私達の考えるボンマリアージュです。
この言葉を胸に私達はお客様とともにボンマリアージュを
創り続けます。

コーディネーター

よい結婚式っていったいなんだろう?常にコーディネーターはお客様1組1組に対して考えております。結婚式は“縁づくり”。
私たちは「大切なゲストと絆を結ぶ為の時間」と捉え、魔法の時間をお二人と共に考え、ご両家に招かれたゲストの記憶に残る結婚式をプロデュースしたいと考えております。

メートル・ドテル

三ツ星の結婚式場になるために欠かせないのはメートル・ドテルの存在です。メートル・ドテルとはレストランやパーティー会場のおもてなしの番人です。心から相手を思いやる行動、夢と感動を与えられる行動を常に意識し、レストランではホスト・披露宴では御両家に成り変わりチームでおもてなしをさせて頂きます。

ビューティー

世界一美しい花嫁を創るため、骨格診断・カラー診断をはじめ、世界中のスタイリストと触れ合いながらスタッフは心と技術を磨き、ご新婦様の一生に一度の結婚式のお手伝いをさせて頂いております。

マイクロドライバー

ご両家の大切なゲストを目的地までに快適にそして安全に送迎させて頂きます。大切な一日を陰でしっかり支えることにプライドを持って行動しております。

キャスト

三ツ星の結婚式場を目指しメートル・ドテルの下、会場内ではプルミエ・メートル・ドテル(先導者)シェフ・ド・ラン(卓担当スタッフ)コミ・ド・ラン(配膳スタッフ)パッサー(料理コントロール)エキストラ(ドリンク担当)と6部門がご両家のおもてなしをサポートいたします。

シェフ

南フランスの一ツ星レストランで学んだシェフによる、南仏の食文化と日本の食材を活かしたモダンプロヴァンス料理をお届けいたします。空間と過ごし方、そして料理とドリンクのマリアージュをお楽しみください。

バトラー(親御様係)

披露宴当日、ご新郎ご新婦様にはコーディネーターがアテンド、ご両家ご両親には親御様係(バトラー)が来館から最後までご両親をアテンドさせて頂きます。初めての結婚式での緊張から解放され、披露宴そのものをご両親も楽しんで頂きたいと考えております。

オーベルジュのプロたち

エルミタージュに魅了されて集まった職人たち。 ゲスト様の大切な日に足もとまで気を配る靴磨き職人。お待ちいただく時間を至福の時間に導く珈琲職人。そして人生の最高の日を最高のステージで過ごして頂きたいとメンテナンスをするペンキや花壇の職人たち。物や心を大切にする文化が感じられます。

メゾン エルミタージュ

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